_______________________________ __ _

Тунтэрма

<<В Рецепты

Ингредиенты - яйцо - 5-6 - молоко - 200-300г - крупа манная или мука - 60-80г - масло сливочное - 100г - соль - по вкусу.  Способ приготовления Яйца выпустить в глубокую посуду, тщательно взбить до однородной массы, затем добавить молоко, растопленное сливочное масло, соль, все хорошо перемешать, всыпать манную крупу или муку и снова перемешать до консистенции густой сметаны. Массу перелить в сковороду, смазанную жиром, и поставить на огонь. Как только масса загустеет, поставить в духовой шкаф на 4-5 мин. Готовую тунтэрму смазать сверху жиром и подать на стол. Можно тунтэрму разрезать ромбиками на порции.